枧水是什么水枧水的介绍_环球快消息

2023-02-15 16:25:11 北流生活

(资料图片仅供参考)

生活中，很多人都不知道枧水是什么水枧水的介绍，其实非常简单，下面就是小编搜索到的枧水是什么水枧水的介绍相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、“枧水”就是“碱性水”，是一种传统辅料，一般在广式糕点里面比较常见，主要是用在糕点里面控制面皮回油的速度，调节面皮的软硬程度，使得面皮的碱性加大，有利于着色。

2、枧水的主要成分是碳酸钾和碳酸钠，配成PH值为12.6的碱性水溶液，并且加入百分之十的磷酸盐和聚合磷酸盐，保证枧水性能。

标签：

最新发布

精彩图文

: 大材小用成语详细解释

来源：互联网

: 环球快看点丨义乌市开展2023年防汛备汛大检查暨风险隐患大排查行动

来源：新报观察

: 天天信息:关于中秋节的日记100字

来源：互联网

: 自制海洋生物服装创意

来源：太平洋礼物网

: 物理内存占用很高有哪些原因解决办法_视焦点讯

来源：互联网

精彩推送

Copyright @ 2015-2018 华北it网版权所有备案号：粤ICP备18023326号-8 联系邮箱：855 729 8@qq.com