孜然羊肉片的家常做法_孜然羊肉片的家常做法|全球新要闻

2023-04-22 05:46:58 互联网

(资料图)

1、用料羊肉卷 2盒（可用羊里脊）白洋葱半个酱油少许孜然粉适量孜然粒适量辣椒粉适量油适量盐适量孜然羊肉的做法中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒拌匀，腌制10分钟中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油倒入腌好的洋葱羊肉，快速翻炒均匀最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅小贴士1.孜然提前焙过会更香。

2、2.孜然羊肉中的孜然和辣椒的用量都需要很大，这才会让羊肉吃上去更有风味。

3、3.腌制羊肉时，如果是用的羊里脊，可以加入一点油一起腌制，这样的羊肉炒出来不会干。

4、4.不喜膻味儿的，也可以加一点点白酒腌制。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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